八月十五,中秋月圆
仰头望明月,寄情千里光
中秋,虽没有春节的热闹,但去有属于它的独特意境。
从小到大,度过有许多节日,隆重的端午节,热闹的春节,还有盛大的国庆节……而我却喜欢那有着独特味道的中秋节。在这象征阖家团圆的日子里,我来给大家推荐几款好菜谱,在中秋之夜露上一手~
1.备料:公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。 2.蒸锅添水,把姜片放入,再加少量啤酒。 3.将活的大闸蟹洗净、绑好后放入,盖盖,冷水大火蒸15—18分钟(时间视蟹的大小)。 4.用生姜、葱切末,调入白糖和醋,调和成蘸料(蟹性寒,加姜醋后食用)。 1、备料:鸡一只,葱,姜,蒜头,花生油,盐,香菜(根据个人口味,可有可无) 2、把鸡宰杀干净,烧一锅水作为汤底; 3、水开后,把鸡整个放进去,时间不宜过久,大概20分钟,太久鸡皮会出现裂开现象,味道也不够好; 4、把鸡取出,晾凉后切成块,(晾凉再切鸡肉不会散),装盘; 5、姜、葱、蒜头切成末,装在小碟子里,淋上花生油,酱油,加盐,作为调料; 6、喜欢吃香菜的朋友可以用盐水把香菜洗干净后,装好上桌。 1.备料:胡萝卜1根、生菜一片、盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量。 2.胡萝卜洗净,去皮、 切成细丝放入盘中。 3.撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。 4.将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分,生菜切丝。 5. 加入白糖、醋、香油、生菜丝。 6.撒上熟芝麻拌匀。 1.豆腐用水焯过,切成小方块。 2.香椿洗净,用开水略汤捞出,挤干水分,切成碎末,洒在豆腐上。 3.用盐、蘑菇精、香油拌匀。
人世间的温暖,某种意义上说
恰在于我们对团圆、圆融的期盼
有了HYUNDAIHZ501现代燃气灶
团圆之际,增添一份家的温暖~
多种火力选择,满足你对美食的所有期许
在这中秋欢聚一堂
为家人做上一桌好菜,便是圆满之乐!
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